Иқтибос аз тухми ангур як навъ полифенолҳоест, ки аз тухми ангур гирифта мешаванд ва асосан аз проантоцианидинҳо иборатанд. Усораи тухми ангур як моддаи софи табиист. Санҷишҳо нишон доданд, ки таъсири антиоксиданти он аз витамини С ва витамини Е аз 30 то 50 маротиба зиёдтар аст. Он метавонад ба таври муассир радикалҳои озоди зиёдатиро дар бадани инсон хориҷ кунад ва таъсири пурқуввати зидди пиршавӣ ва баланд бардоштани масуният дорад.